China es una importante base mundial de fabricación e investigación y desarrollo de equipos de refrigeración y productos de información electrónica, así como un importante mercado mundial para el almacenamiento en frío y la preservación de la industria maquina de hielo . La escala ocupa el primer lugar en el mundo y la producción de computadoras, teléfonos móviles , televisores en color y maquina de hielo digital ocupa el primer lugar en el mundo. Como precursor y frontera de la reforma y apertura de mi país, Shenzhen es una importante base de la industria de equipos de refrigeración e información electrónica en China, que reúne a muchas empresas líderes en la industria maquina de hielo de refrigeración, congelación y conservación de China; Shenzhen tiene una rica experiencia en la organización de exposiciones y celebró con éxito la feria   de alta tecnología  , la feria cultural  ,   y otras exposiciones conocidas en la industria, el Ministerio de Industria y Tecnología de la Información es el departamento competente de la industria maquina de hielo del supermercado maquina de hielo de China. Esta vez, el ministerio y la ciudad se unieron para aprovechar al máximo sus respectivas ventajas y esforzarse por crear una marca de exhibición asiática e influyente mundial de primera clase.

maquina de hielo conservación refrigerada y congelada maquina de hielo determina la calidad de los alimentos. Por ejemplo, refrigere y congele el café seco. Por supuesto, también implica si las materias primas son aptas para congelación y refrigeración maquina de hielo ayuda principalmente en el almacenamiento de alimentos. En algunos casos, la refrigeración y la congelación también son un proceso importante. También es importante elegir la tecnología maquina de hielo de conservación por congelación y refrigeración adecuada. Refrigerar alimentos congelados depende no solo de la temperatura adecuada, sino también del tiempo. En la actualidad, la principal diferencia de la tecnología maquina de hielo en refrigeración y conservación es la tasa de transferencia de calor. Al refrigerar alimentos congelados, la atención se centra en la velocidad a la que se llevan los alimentos a una temperatura central de al menos 18 grados bajo cero. Si el proceso de congelación es demasiado largo, los grandes cristales de hielo formados por moléculas de agua destruirán las membranas celulares y los tejidos, y la estructura y forma de los alimentos congelados cambiarán, no soloLas vitaminas y los nutrientes se destruirán y los alimentos perderán su sabor original. Sin embargo, si el proceso maquina de hielo es extremadamente rápido, el agua se congelará en cristales muy pequeños, que solo dañarán levemente la matriz del alimento. Para lograr esto, la tasa de refrigeración, es decir, la velocidad de la interfaz del hielo en el alimento, debe alcanzar al menos un centímetro por hora. En términos generales, el equipo estándar maquina de hielo de refrigeración, congelación y conservación doméstica tiene una velocidad media de refrigeración y congelación de 0,1 cm por hora.

Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología y el rápido desarrollo del mercado maquina de hielo para refrigeración, congelación y conservación, las empresas nacionales de equipos de refrigeración han logrado un fuerte desarrollo. Si bien las empresas se están desarrollando rápidamente, necesitan una plataforma de visualización a gran escala para brindar asistencia a las empresas para desarrollar mercados. La exposición CITE es una exposición de alto nivel nacida para que las empresas abran el mercado y aumenten su influencia en el mercado. Es una plataforma de reunión para maquina de hielo refrigerados y frescos, una plataforma de intercambio para la última tecnología de la industria y una plataforma de exhibición para logros en innovación científica y tecnológica.

maquina de hielo refrigeración, congelación y conservación La baja temperatura de maquina de hielo se realiza principalmente mediante el compresor de refrigeración. Este método utiliza principalmente un congelador refrigerante de canal o lecho fluidizado para refrigeración y congelación a través del flujo de aire. Coloque los alimentos a refrigerar y congelar en la cinta transportadora y almacénelos con cuidado: industrialmente, refrigere y manténgalos frescos Los alimentos maquina de hielo pueden adoptar los siguientes métodos: refrigeración por flujo de aire, refrigeración por contacto y refrigeración a baja temperatura. La refrigeración y congelación por flujo de aire, la refrigeración por contacto y la conservación por congelación maquina de hielo son métodos radicales. El aire frío se transporta desde el pasillo y fluye sobre los alimentos. La refrigeración y congelación por flujo de aire de tipo canal es adecuada para todos los alimentos envasados, alimentos no envasados, alimentos de forma regular e irregulares.Dar forma a la comida. Cuando el lecho fluidizado se refrigera y congela, el canal de malla inferior empuja el aire frío hacia arriba y los alimentos sueltos y sin envasar se mueven hacia adelante y hacia atrás y se congelan con el aire frío. El uso de correas maquina de hielo , correas de acero flexibles o cilindros giratorios es otro método tradicional de refrigeración y congelación en refrigeración por contacto. En este método, los alimentos envasados ​​se colocan entre placas de metal y el refrigerante fluye entre las placas de metal para enfriar las placas de metal a aproximadamente menos 40 ° C. Refrigeración por contacto y conservación por congelación maquina de hielo se utiliza principalmente para congelar y refrigerar alimentos en bloque como filetes de pescado o crema de espinacas.